Приготовление солянки, как и заготовка « », начинается с капусты. Её необходимо нарезать тонкой, мелкой соломкой для большей однородности и вкуса. После нашинкованная капуста перекладывается в широкую кастрюлю, и залить смесью из уксуса, постного масла и воды. Капуста в заливке ставится на плиту. Она должна потушиться как минимум с полчаса. А по истечении указанного времени в неё добавляется слегка разведённая томатная паста, соль и сахар, листочки лавровые. И ещё капустная масса тушится ¼ часа.
постное масло для обжаривания;
гвоздика, душистый перец (по вкусу);
Для приготовления блюда понадобится:
Заготовки на зиму «Рецепты. Солянка с грибами»
Ещё одно первое, заготавливаемое к зиме как салат – это солянка. Ещё наши предки готовили это замечательное блюдо из овощей со свежими грибами. Поэтому заготовки на зиму «Грибная солянка», выполненные по старинным рецептам, будут такими же аппетитными и вкусными, как и то первое блюдо, которое подавалось к столу в русских домах ещё несколько веков назад.
» » Заготовки. Солянка на зиму
Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий